Veganistische Oesterzwammen Shoarma met Frisse Salade
Geniet van een heerlijk vega hoofdgerecht met deze smaakvolle oesterzwammen shoarma. Perfect gecombineerd met een frisse salade en romige knoflooksaus.
Bereidingswijze
Scheur de oesterzwammen in reepjes en doe ze in een kom. Voeg 1 el olijfolie, 1 el shoarmakruiden, zout naar smaak en 1 fijngehakt teentje knoflook toe. Roer goed door en laat minimaal 30 minuten marineren.
Verwarm de Airfryer voor op 180 graden Celsius. Gaar de gemarineerde oesterzwammen gedurende 8-10 minuten, schud tussentijds even om voor een krokant resultaat.
Terwijl de oesterzwammen bakken, maak je de salade. Halveer de cherrytomaten, snijd de komkommer in blokjes en de rode ui in halve ringen. Meng in een kom met 1 el olijfolie, een kneepje citroensap, peper en zout. Hak de dille fijn en meng de helft door de salade.
Bereid de knoflooksaus door de Griekse yoghurt, mayonaise, een gehakt teentje knoflook en de resterende dille te mengen. Breng op smaak met peper en zout.
Verwarm de pitabroodjes kort onder de grill.
Serveer de oesterzwamshoarma in een kom, voeg de tomatensalade en knoflooksaus toe en serveer met een pitabroodje.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App