ReciKeep
Dit heerlijke Griekse yoghurt taartje met aardbeien is een perfecte combinatie van romigheid en fruitige frisheid. Een eenvoudig te maken dessert dat je in een handomdraai bereidt en geschikt is voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Week de gelatineblaadjes ongeveer 5 minuten in koud water.
Houd 1 aardbei apart voor de garnering en pureer de overige aardbeien in een blender of met een staafmixer. Schep 2 eetlepels van de puree apart.
Verwarm de overige aardbeienpuree kort in een pannetje en haal van het vuur. Knijp de gelatineblaadjes uit en roer ze door de warme puree totdat ze volledig zijn opgelost. Laat het mengsel iets afkoelen.
Meng de Griekse yoghurt en sucralose door het aardbeienmengsel tot een gladde massa.
Verkruimel de koekjes en verdeel ze over de bodem van een schaaltje of glas.
Schep het yoghurtmengsel op de koekjes en verdeel de achtergehouden aardbeienpuree erover.
Snijd de overgebleven aardbei in plakjes en gebruik deze ter garnering.
Zet het taartje minimaal 3 uur in de koelkast om op te stijven.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App