ReciKeep
Verfrissende Blauwe Bessen Crumble met Sinaasappel en Vanilleroom
Deze verfrissende crumble met blauwe bessen, sinaasappel, pecannoten en een luchtige vanilleroom is het perfecte nagerecht voor elke gelegenheid. Geniet van een explosie aan smaken en texturen in elke hap.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Meng de boter met de bloem, suiker, zout en pecannoten tot een kruimelig deeg. Zet het deeg in de koelkast om te laten opstijven.
Doe de blauwe bessen samen met de sinaasappelrasp en -sap in een pannetje en laat dit 10-15 minuten inkoken. Neem het pannetje van het vuur en laat het mengsel afkoelen.
Haal het deeg uit de koelkast en verkruimel het over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de crumble ongeveer 25 minuten in de oven tot deze goudbruin is. Laat afkoelen.
Klop de slagroom met de vanillesuiker tot deze lobbig is. Voeg de mascarpone en het merg van het vanillestokje toe en blijf kloppen tot je een luchtige maar stevige room krijgt. Verdeel deze over een grote schaal.
Verkruimel de afgekoelde crumble over de room en garneer met de ingekookte blauwe bessen en de fijngesneden munt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App