ReciKeep
Deze heerlijke cheesecake combineert de romigheid van Griekse yoghurt met de zoetheid van blauwe bessen. Perfect als een lichte, maar bevredigende afsluiting van je maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng in een grote kom de Griekse yoghurt, eieren, maïzena, vanille-extract en de zoetstof tot een glad beslag.
Giet het mengsel in een met bakpapier beklede springvorm.
Verdeel de blauwe bessen gelijkmatig over de bovenkant van het beslag.
Bak de cheesecake 35-45 minuten totdat de randen licht goudbruin zijn en het midden nog een lichte wiebel vertoont.
Laat de cheesecake volledig afkoelen op kamertemperatuur.
Zet de cheesecake minimaal 4 uur in de koelkast (of een nacht) voor een stevigere textuur.
Verwijder voorzichtig de cheesecake uit de springvorm en plaats deze op een serveerschaal.
Snijd in acht stukken en serveer koud.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App