ReciKeep
Lemon Curd is een heerlijke, romige citroenspread die perfect is voor diverse dessertgerechten. Met een balans tussen zoet en zuur voegt dit bijgerecht een sprankelende smaak toe aan je lunch of brunch.
Bereidingswijze
Klop in een steelpan de eidooiers, eieren, suiker, citroen- en limoensap, en een snufje zout goed door elkaar.
Zet de steelpan op laag vuur en blijf roeren tot het mengsel indikt en de temperatuur 83 graden Celsius bereikt (zorg ervoor dat het niet kookt).
Haal de steelpan van het vuur en voeg de boter toe. Zeef het mengsel om de schil te verwijderen en laat volledig afkoelen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App