Verfrissende Mango Cheesecake
Deze mango cheesecake is een romige traktatie vol tropische smaken. Perfect als dessert of om te delen met vrienden en familie!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170°C.
Schil de mango en pureer deze tot een gladde massa.
Meng in een blender de mangopuree, Griekse yoghurt, roomkaas en eieren tot een romige consistentie.
Indien gewenst, voeg de maïzena en zoetstof toe en mix opnieuw tot een homogene massa.
Giet het mengsel in een licht ingevette of met bakpapier beklede springvorm van 20 cm.
Bak de cheesecake gedurende 40-45 minuten of totdat het midden net is ingesteld.
Laat de cheesecake op kamertemperatuur volledig afkoelen.
Zet de cheesecake minimaal 4 uur in de koelkast, bij voorkeur een hele nacht.
Verwijder de cheesecake uit de vorm, snijd in stukken en serveer koud.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App