Deze verfrissende meloensalade is de perfecte zomerse aanvulling op elk gerecht. Met romige burrata, sappige nectarines en een vleugje pesto, is het een heerlijk bijgerecht dat iedereen zal verrassen.
Bereidingswijze
Snijd de meloen doormidden en hol deze uit met een klein lepel of snijd in blokjes.
Snijd de cherry tomaatjes, komkommers en nectarines in stukjes.
Meng de gemengde ingrediënten in een grote kom en voeg de prosciutto, burrata en basilicum toe.
Besprenkelen met olijfolie, pesto, peper en grof zeezout. Voeg eventueel pistachenoten of pijnboompitten toe ter garnering.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep