ReciKeep
Deze parelcouscous salade is een heerlijke mix van smaken en texturen, perfect als bijgerecht. Met gegrilde courgette, verse munt en een pittige rucolasalsa is dit gerecht een smaakvolle aanvulling voor elke maaltijd.
Bereidingswijze
Kook de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Kook de erwtjes kort in kokend water tot ze gaar zijn.
Meng de gekookte parelcouscous, erwtjes, en gegrilde courgette in een grote kom.
Voeg de rucolasalsa toe en meng alles goed door elkaar.
Garneer de salade met verkruimelde feta of geitenkaas.
Voeg de rasp en het sap van een halve sinaasappel toe voor extra frisheid.
Bestrooi de salade met een handvol verse muntbladeren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App