ReciKeep
Verfrissende Quinoa Salade met Bimi, Avocado en Granaatappel
Deze kleurrijke quinoa salade is een gezonde aanvulling op elk menu. Met de heerlijke smaken van bimi, avocado en granaatappel is het een perfecte keuze als bijgerecht of licht hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Kook de quinoa volgens de instructies op de verpakking en grill de bimi in een pan met een beetje olijfolie en zout.
Snijd de cherry tomaatjes in partjes en de avocado in blokjes. Hak de verse dille en peterselie fijn.
Voeg de gekookte quinoa, bimi, tomaatjes, avocado, dille, peterselie en granaatappel samen in een ruime schaal.
Schep alle ingrediënten voorzichtig door elkaar.
Meng de olijfolie, citroensap, honing en grove mosterd in een kom om de dressing te maken. Voeg de dressing toe aan de salade en meng nogmaals goed.
Serveer de salade eventueel met extra feta of verse kruiden naar keuze.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App