ReciKeep
Warme Wortelsalade met Ingelegde Uien, Feta en Pistaches
Geniet van deze heerlijke warme wortelsalade, waarin de zoetheid van geroosterde wortels perfect samengaat met de pittigheid van ingelegde uien. Topped with feta en pistaches, is dit bijgerecht een echte smaakversterker voor elke maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor en snijd de wortels in gelijke stukken. Breng ze op smaak met zout en peper, besprenkel met olijfolie en honing en rooster tot ze goudbruin zijn.
Snijd de rode ui dun en meng deze met suiker, zout, appelciderazijn en het kokende water om te marineren.
Maak de dressing door Dijonmosterd, granaatappelmelasse, extra vergine olijfolie, zout, peper en citroensap goed te mengen.
Meng de geroosterde wortels met de ingelegde uien, verkruimelde feta, verse peterselie, verse munt en pistaches.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App