ReciKeep
Lente Orzo Salade met Erwten en Feta
Verwen jezelf met deze frisse Lente Orzo Salade, vol met zacht bereide erwten en krokante, geroosterde courgette. Perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht tijdens een diner.
Bereidingswijze
Snijd de courgettes dun en rooster ze in extra vierge olijfolie met zout en peper tot ze goudbruin zijn.
Kook de orzo en de bevroren erwten volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze al dente zijn.
Meng de orzo, erwten, geroosterde courgette, lente-uitjes en de verse kruiden in een kom. Voeg de feta toe.
Bereid de dressing door Dijonmosterd, zout, zwarte peper, extra vierge olijfolie, citroensap en honing te mengen. Voeg naar smaak witte wijnazijn toe.
Giet de dressing over de salade en meng goed door.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App