ReciKeep
Wortel-Havermoutcake met Appel en Cranberry
Deze gezonde wortel-havermoutcake is een perfect tussendoortje of ontbijt. Met de combinatie van wortel, appel en zoute noten is het een smakelijke traktatie voor elk moment van de dag.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakblik met bakpapier.
Rasp de wortel en appel grof in een grote kom.
Meng de eieren, melk en vanille-extract door de wortel en appel totdat alles goed gemengd is.
Voeg de havervlokken toe en laat het mengsel 5 minuten rusten.
Meng de kaneel, bakpoeder en een snufje zout erdoor.
Voeg de gehakte walnoten en rozijnen toe en meng goed.
Schep het mengsel in het voorbereide bakblik en strijk de bovenkant glad.
Bak de cake 30-35 minuten tot deze goudbruin en stevig is. Een tandenstoker moet er schoon uitkomen.
Laat de cake 10 minuten in de vorm afkoelen en leg hem daarna op een rooster om volledig af te koelen.
Snijd de cake in stukjes en serveer warm of afgekoeld.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App