Zelfgemaakte Granola met Pompoenpitten en Pecannoten
Geniet van een voedzaam ontbijt met deze heerlijke zelfgemaakte granola. Vol van smaak en perfect om je dag energiek te beginnen!
Bereidingswijze
Smelt de kokosolie op laag vuur in een pannetje, zodat deze enkel smelt zonder te verhitten.
Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius.
Plaats een grote mengkom op een weegschaal en voeg de droge ingrediënten toe: 250 gram havervlokken, 80 gram pompoenpitten, 100 gram pecannoten, 80 gram boekweit (optioneel), 2 tl pumpkinspice kruiden, 35 gram suiker en 1/4 tl zout.
Voeg 80 gram pompoenpuree en 60 gram ahornsiroop toe aan de kom. Schenk als laatste de gesmolten kokosolie erbij en meng alles goed door.
Verspreid de granola gelijkmatig over een bakplaat in een laag van ongeveer 1 cm. Druk voorzichtig aan voor grotere stukken.
Bak de granola gedurende 40 minuten in de voorverwarmde oven.
Controleer na 40 minuten of een stukje granola knapperig wordt als het afkoelt; zo niet, bak nog 10 minuten extra en test opnieuw.
Laat de granola volledig afkoelen en bewaar deze in een luchtdichte bak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App