Zijdeachtige Appeltaart Cheesecake
Deze zijdeachtige appeltaart cheesecake is een verrukkelijke combinatie van romige kaas en sappige appelen. Perfect voor elke gelegenheid, deze unieke taart heeft een onweerstaanbare smaak die je niet wilt missen.
Bereidingswijze
Verwarm een pan op middelhoog vuur en kook de blokjes appel met de bruine suiker, kaneel, nootmuskaat en allspice gedurende 15 minuten met een deksel op de pan. Roer regelmatig.
Verwijder het deksel en laat het mengsel verder sudderen tot het grootste deel van het vocht is verdampt. Zet apart om af te koelen.
Meng de afgekoelde appels in een grote kom met roomkaas, eieren, vanille-extract, slagroom, en bloem tot een glad beslag.
Bereid de korst voor door de graham cracker kruimels, gesmolten boter en kaneel te mengen. Druk dit mengsel stevig in de bodem van een 7-inch springvorm die bekleed is met bakpapier.
Giet het cheesecake mengsel over de korst en plaats een bakpan met 1 inch water op de onderste plank van de oven.
Verwarm de oven voor op 180°C en bak de cheesecake gedurende 40 minuten, totdat hij nog een beetje wiebelt in het midden.
Laat de cheesecake volledig afkoelen op kamertemperatuur en zet hem daarna minimaal 6 uur in de koelkast voordat je hem uit de vorm haalt en in stukken snijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App