Zacht en Smaakvol Draadjesvlees
Dit draadjesvlees smelt letterlijk op je tong en is perfect voor een comfort food maaltijd. Met een rijkgevulde jus en een combinatie van aromatische kruiden, is dit gerecht een echte klassieker.
Bereidingswijze
Verhit een grote pan met een dikke bodem op middelhoog vuur en laat deze goed heet worden.
Smelt de boter in de pan en laat deze lichtbruin worden.
Voeg het vlees toe en bak dit aan beide zijden tot het mooi bruin is. Haal het vlees uit de pan en zet het apart.
Bak de uien in dezelfde pan kort aan en voeg de tomatenpuree toe. Bak dit een paar minuten mee.
Voeg de bouillon en de kruiden toe aan de pan en breng het geheel aan de kook. Roer goed om de aanbaksels van de bodem los te krijgen.
Plaats het vlees terug in de pan, breng het geheel net onder het kookpunt en doe een deksel op de pan.
Laat het vlees op laag vuur minimaal 3 uur stoven, of langer tot het uit elkaar valt in draadjes. Indien nodig, laat de jus inkoken tot de gewenste dikte.
Serveer het draadjesvlees naar smaak, bijvoorbeeld met gekookte aardappelen, appelmoes en groenten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App