ReciKeep
Geniet van een frisse, zomerse salade boordevol smaken met parelcouscous en krokante halloumi. Deze kleurrijke schotel vol groenten en kruiden is perfect voor een lichte lunch of als hoofdgerecht tijdens warme dagen.
Bereidingswijze
Kook de parelcouscous volgens de instructies op de verpakking en laat deze afkoelen.
Snijd de rode uien, venkel, broccoli, komkommer en groene asperges in stukjes.
Kook de broccoli en de asperges kort tot ze beetgaar zijn.
Meng in een kom olijfolie, citroenrasp en sap, geperste knoflook en tahin om een dressing te maken.
Voeg in een grote kom de parelcouscous, groenten, tuinerwtjes, za'atar, dille, peterselie en pijnboompitten samen.
Bak of grill de halloumi tot deze goudbruin en knapperig is.
Meng de halloumi door de salade en serveer met de dressing.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App