ReciKeep
Zwarte Tahini Noedels
Geniet van deze unieke Zwarte Tahini Noedels, een verrassend en smaakvol hoofdgerecht. Met fijne rijstnoedels, verfrissende limoen en geroosterde sesamzaadjes is dit gerecht een smakelijke toevoeging aan uw maaltijd.
Bereidingswijze
Kook de rijstnoedels in een pan met kokend gezouten water volgens de instructies op de verpakking. Giet ze af en bewaar een kopje van het kookwater. Rasp ondertussen de schil van één limoen en knip de waterkers. Zet deze apart.
Verwarm een droge, kleefvrije koekenpan op hoog vuur en toast de sesamzaadjes gedurende 1 minuut, terwijl je ze regelmatig omschept. Plet de meeste zaden in een vijzel tot een redelijk fijne consistentie. Meng ze vervolgens met de teriyakisaus en het sap van één limoen. Proef en breng eventueel op smaak met zeezout en zwarte peper om je zwarte tahini te maken.
Meng de gekookte noedels met de zwarte tahini, en maak ze losser met een scheutje van het gereserveerde kookwater indien nodig. Serveer de noedels bestrooid met de limoenrasp, waterkers en de overgebleven sesamzaadjes. Voeg limoenpartjes toe om eroverheen te knijpen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App