ReciKeep
Deze heerlijke Aziatische slabakjes zijn een perfecte combinatie van knapperige groenten en smaakvol gehakt. Ideaal voor een lichte maaltijd of als trendgerecht tijdens een feestje.
Bereidingswijze
Pel de knoflook en snijd deze fijn. Halveer de rode peper, verwijder de zaadjes en snijd de peper in kleine stukjes.
Verhit een scheutje zonnebloemolie in een koekenpan en fruit de knoflook en rode peper gedurende 2 minuten. Voeg het gehakt toe en bak dit in 6 minuten goudbruin.
Kook de rijstmie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, spoel koud af met water en meng er een beetje olie door om plakken te voorkomen.
Voeg de sojasaus, rijstazijn en pindakaas toe aan het gehakt. Indien gewenst een scheutje water toevoegen en alles goed doorroeren.
Schil de bospenen en snijd deze in dunne reepjes. Snijd de bosuitjes in ringetjes en hak de cashewnoten fijn. Voeg alles toe aan het gehakt mengsel.
Neem de bladeren van de ijsbergsla en maak er bakjes van. Vul ze met een beetje rijstmie, het gehaktmengsel, bosuitjes en wortelreepjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App