Bang Bang Kipkommen met Komkommer-Wortelsalade
Geniet van deze heerlijke Bang Bang Kipkommen, een smakelijke combinatie van krokante kipdijen en frisse groentesalade. Perfect voor een snelle en voedzame maaltijd!
Bereidingswijze
Meng de ingrediënten voor de Bang Bang saus in een kom en zet deze even in de koelkast.
Snijd de wortels en mini komkommers in dunne reepjes. Meng met de rijstazijn, honing, sesamzaad, zwart sesamzaad, zout en knoflookpoeder en zet ook deze in de koelkast.
Snijd de kipdijen in blokjes en breng op smaak met sojasaus, zout, zwarte peper, knoflookpoeder en uienpoeder. Meng goed door.
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en spray deze licht in met avocado olie.
Voeg de gemarineerde kip toe in een enkele laag en bak gedurende 5 tot 7 minuten zonder te roeren, zodat er een mooie korst ontstaat.
Roer de kip om en bak verder gedurende 8 tot 10 minuten, waarbij je regelmatig roert, tot de kip volledig gaar is. Zorg dat de kip minstens 74 °C bereikt.
Haal de pan van het vuur en meng de kip met enkele eetlepels van de Bang Bang saus.
Bouwe de kommen op met een basis van jasmijnrijst, gevolgd door de Bang Bang kip, de komkommer-wortelsalade, gesneden rode kool, lente-uitjes en sesamzaad. Serveer met extra Bang Bang saus en geniet van je maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App