ReciKeep
Chinese Koolrolletjes met Kip en Groenten
Geniet van deze heerlijke Chinese koolrolletjes, gevuld met sappig kipgehakt en kleurrijke groenten. Perfect voor een licht hoofdgerecht dat zowel gezond als smaakvol is.
Bereidingswijze
Verhit een scheutje neutrale olie in een pan. Fruit de fijngesneden knoflook, gember en rode peper kort aan. Voeg het kipgehakt toe en bak dit rul.
Voeg de fijngesneden champignons, wortel en bosui toe en bak deze enkele minuten mee, tot de champignons gaar zijn en de wortel zacht is. Breng op smaak met oestersaus, sojasaus, peper en zout.
Verwijder voorzichtig 14 bladeren van de Chinese kool. Kook deze in delen in een ruime pan met kokend water gedurende 1-2 minuten tot ze zacht zijn. Haal ze uit de pan en laat goed uitlekken.
Verdeel een eetlepel van de vulling op de onderkant van elk blad. Vouw de zijkanten naar het midden en rol het blad voorzichtig op tot de vulling er goed in zit, vergelijkbaar met een wrap.
Verhit een flinke scheut neutrale olie in een pan en bak de rolletjes aan beide zijden goudbruin en knapperig.
Bereid ondertussen de saus door alle ingrediënten voor de saus goed door elkaar te mengen.
Serveer de koolrolletjes met de saus en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App