ReciKeep
Gehaktballen in ketjapsaus uit de Slowcooker
Geniet van deze heerlijke Aziatische gehaktballen in ketjapsaus, perfect bereid in de slowcooker. Een eenvoudig gerecht dat vol van smaak zit en perfect te combineren is met rijst of als borrelhapje.
Bereidingswijze
Snijd de ui en knoflook fijn en meng deze met sambal, trassi, suiker, komijn, ketoembar en peper en zout in een staafmixer. Voeg 50 ml ketjap manis toe en mix tot een pasta.
Verhit olijfolie in een koekenpan.
Voeg de kruidenpasta toe aan het gehakt en meng met het ei en paneermeel. Vorm hiervan gehaktballetjes ter grootte van golfballen.
Braad de gehaktballetjes rondom bruin in de koekenpan.
Plaats de gehaktballetjes in de slowcooker. Maak de ketjapsaus door 100 ml ketjap manis en sojasaus toe te voegen. Verdun desgewenst met een beetje water.
Voor een dikkere saus, voeg een eetlepel bloem toe en roer goed door.
Laat de gehaktballetjes 3 uur koken in de slowcooker op de 'low' stand en schep elk uur om.
Serveer de gehaktballen met lente-ui of gebakken uitjes, perfect als borrelhapje of bij een rijstgerecht.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App