Gestoofde Kip met Gember en Sojasaus
Ontdek de rijke smaken van deze gestoofde kip, verrijkt met gember en sojasaus. Een eenvoudig te bereiden gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verhit 1 eetlepel kookolie in een wok. Voeg de gember, steranijs en sjalotten toe en roer tot de smaken vrijkomen.
Voeg het water, lichte en donkere sojasaus, kookwijn, kaneel, uienpoeder, bruine suiker en zout toe. Breng alles aan de kook en plaats de kip met de huidzijde naar beneden in de wok.
Doe een deksel op de wok en laat het vuur middelhoog tot laag staan. Laat de kip 15 minuten sudderen en draai de kip elke 5 minuten om, in totaal drie keer.
Zet het vuur uit en laat de kip nog 15 minuten afgedekt in de wok staan.
Haal de kip uit de wok en laat deze op een bord afkoelen voordat je hem snijdt of hakt. Controleer of de kip volledig gaar is, afhankelijk van de grootte kan het nodig zijn om langer te koken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App