Heerlijke Rode Curry Noedelsoep
Verwen jezelf met deze smaakvolle rode curry noedelsoep. Deze veelzijdige soep combineert kokosmelk, verse groenten en specerijen tot een warm en geruststellend gerecht.
Bereidingswijze
Snijd de lente-ui in ringen.
Verhit olie in een pan en voeg de rode curry pasta en lente-ui toe.
Rasp de gember en knoflook en voeg dit toe aan de pan, bak alles gedurende 3-4 minuten.
Voeg de kippenbouillon, sojasaus, kokosmelk, limoensap en limoengras toe en breng aan de kook.
Laat het mengsel enkele minuten sudderen en voeg de rijstnoedels en in stukken gesneden paksoi toe.
Laat nog even sudderen tot de paksoi en noedels zacht zijn.
Serveer de soep met crispy chili olie, lente-ui, peterselie, sesamzaad en een gekookt eitje.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App