Heerlijke Rode Curry Noedelsoep
Deze rode curry noedelsoep is een smaakvolle en verwarmende maaltijd die perfect is voor elke gelegenheid. Met een mix van kokosmelk, kruiden, en verse groenten creëer je een authentiek Aziatisch gerecht in een handomdraai.
Bereidingswijze
Snijd de lente-ui in ringen.
Verhit wat olie in een pan en voeg de rode curry pasta en lente-ui toe. Bak dit gedurende 3-4 minuten.
Rasp de gember en knoflook en voeg deze toe aan de pan. Bak dit ook kort mee.
Voeg de kippenbouillon, sojasaus, kokosmelk, limoensap en het limoenras toe. Laat dit enkele minuten sudderen.
Doe de rijstnoedels en de in stukken gesneden paksoi in de pan. Laat nog even sudderen tot de paksoi en noedels zacht zijn.
Serveer de soep met crispy chili olie, extra lente-ui, verse peterselie, sesamzaad en een gekookt eitje.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App