Romige Italiaanse Gnocchi Soep met Spinazie en Italiaanse Worst
Geniet van deze heerlijke romige Italiaanse gnocchi soep, perfect voor koele dagen. De combinatie van spinazie, Italiaanse worst en Parmezaanse kaas maakt dit tot een verwarmend en smaakvol gerecht.
Bereidingswijze
Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze ongeveer 30 seconden tot hij geurend is.
Voeg de Italiaanse worst toe en bak deze, terwijl je het vlees met een lepel uit elkaar haalt, totdat het volledig bruin en gaar is.
Voeg de tomatenpuree en alle kruiden toe. Roer goed door en laat het 1-2 minuten koken.
Voeg de kippenbouillon toe en breng het geheel aan de kook. Voeg de gnocchi toe en kook 3-5 minuten, of volg de aanwijzingen op de verpakking.
Zet het vuur laag en roer de half en half en geraspte Parmezaanse kaas erdoor.
Voeg de gehakte spinazie toe en laat deze slinken.
Laat de soep ongeveer 10 minuten zachtjes sudderen, af en toe roerend, tot deze indikt en romig is.
Serveer warm, eventueel met extra Parmezaanse kaas erbovenop. Eet smakelijk!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App