Hokkien Mee met Gambas en Varkensbuik
Geniet van deze smaakvolle Hokkien Mee met sappige gamba's en knapperige groenten. Dit gerecht is een perfecte combinatie van texturen en smaken, ideaal voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Blancheer de Hokkien noedels in kokend water gedurende 20-30 seconden en laat ze goed uitlekken.
Meng alle ingrediënten voor de saus in een kom en zet deze opzij.
Verwarm een beetje olie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur en bak de varkensbuik tot deze lichtbruin is.
Voeg de gehakte knoflook en de gamba's toe, en bak tot de gamba's halverwege gaar zijn.
Verhoog de hitte naar hoog en voeg de noedels en de saus toe. Roer alles gedurende 1 minuut goed door.
Voeg de wombok, kailan en de kippenbouillon toe en blijf 1-2 minuten met een tang tossend koken tot de groenten net gaar zijn en de saus ingedikt is.
Serveer het gerecht direct op een bord.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App