ReciKeep
Kip Dumplings met Chinese Kool
Deze heerlijke kip dumplings zijn perfect voor een smakelijke lunch of als tussendoortje. Ze zijn gevuld met sappig kipgehakt en knapperige Chinese kool, met een vleugje gember en chili voor extra pit.
Bereidingswijze
Snijd de Chinese kool, ui en knoflook fijn. Verhit een scheutje olie in een pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak dit gedurende 2 minuten.
Voeg het kipgehakt toe aan de pan en bak dit rul. Meng de Chinese kool, chilipeper en een snufje peper erdoor en bak dit nog een paar minuten.
Voeg de sojasaus en gembersiroop toe en laat alles nog 2 minuten samenkomen. Zet vervolgens het vuur uit.
Neem een eetlepel van het kipmengsel en leg deze in het midden van een gyoza vel. Maak de rand van het vel nat en vouw het dubbel. Maak ongeveer 6 kleine vouwtjes in de rand en druk goed aan.
Herhaal dit proces met de resterende vellen en vulling.
Verhit een scheutje olie in een hapjespan op middelhoog vuur. Plaats maximaal 6 dumplings in de pan en bak ze aan één kant goudbruin in ongeveer 5 minuten.
Voeg vervolgens een scheutje water (circa 60 ml) toe en dek de pan af. Laat de dumplings ongeveer 10 minuten stomen totdat het water is verdampt.
Serveer de dumplings met sojasaus of sweet chili saus naar keuze.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App