ReciKeep
Geniet van deze smakelijke kip met honing en cashewnoten, een perfect evenwicht tussen zoet en hartig. Dit snelle en gemakkelijke hoofgerecht is ideaal voor een doordeweekse avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Bereid de groenten voor en meng alle ingrediënten voor de glazuur in een klein potje of kom. Zet dit mengsel apart.
Meng de kip met de donkere sojasaus, daarna de maïzena, witte peper en een goede snuf zout.
Verhit een beetje neutrale olie in een grote wok of koekenpan op hoog vuur. Voeg de cashewnoten toe en rooster ze 2-3 minuten, terwijl je ze vaak omschept, tot ze goudbruin zijn. Verwijder de noten en zet ze apart.
Voeg indien nodig opnieuw olie toe en voeg dan de kip toe. Bak de kip 5-6 minuten, tot hij goudbruin en gaar is. Haal de kip uit de pan.
Voeg opnieuw olie toe en bak de ui 2-3 minuten tot hij begint te verzachten. Voeg de paprika's en gember toe en roerbak gedurende 4-5 minuten. Voeg de knoflook toe en kook nog eens 30 seconden.
Voeg de kip en cashewnoten terug in de pan. Giet de glazuur erover en meng alles tot het goed bedekt en glanzend is.
Serveer de kip over rijst en garneer met lente-uitjes en sesamzaadjes indien gewenst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App