ReciKeep
Geniet van deze authentieke Pad Thai, een populair Thais gerecht dat eenvoudig te maken is. Vol van smaak met een combinatie van kippendij, garnalen, en een heerlijke zelfgemaakte saus, perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Week de rijstnoedels ongeveer 5 minuten in kokend water. Giet ze af en spoel ze af onder koud water. Zet ze apart.
Meng de tamarindepuree, bruine suiker, vissaus en oestersaus in een kom en zet dit mengsel apart als de Pad Thai saus.
Verhit de olie in een wok of grote pan op hoog vuur. Voeg de knoflook en ui toe en roerbak tot ze geurig zijn, ongeveer 30 seconden.
Voeg de kippendij toe en roerbak tot deze net gaar is. Voeg vervolgens de garnalen en de witte delen van de bosui toe.
Schuif alles naar de zijkant van de wok en giet de licht geklopte eieren erin. Roer en meng het geheel goed door elkaar.
Voeg de taugé, tofu, gekookte noedels en de voorbereide Pad Thai saus toe. Meng alles zachtjes totdat alles goed bedekt is.
Voeg de groene delen van de bosui en de fijngehakte pinda's toe en meng zachtjes nog 1-2 minuten.
Verdeel de Pad Thai over een serveerschaal en garneer met extra taugé, chilipoeder, extra pinda's en limoensap.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App