ReciKeep
Krokante Garnalen Dumplings met Rijstvellen
Geniet van deze heerlijke krokante dumplings gevuld met sappige garnalen en varkensgehakt, perfect voor een Aziatisch geïnspireerd diner. Dit recept combineert rijke smaken met een perfecte knapperigheid die je niet wilt missen.
Bereidingswijze
Meng het varkensgehakt, de fijngehakte bosuitjes, sojasaus, oestersaus, water, kippenbouillonpoeder, gember, zout en peper in een kom tot alles goed is gemengd.
Dompel een rijstvel 3-5 seconden in water tot het net zacht is, maar niet te zacht; het moet buigzaam zijn zonder te breken.
Plaats een garnaal in het midden van het rijstvel en voeg een kleine lepel van de vulling toe.
Vet een antiaanbakpan licht in met bakspray of olie en leg de dumplings erin met de garnalenkant naar boven.
Voeg ongeveer 1-2 tl water toe, dek de pan af en bak op hoog vuur tot je gesis hoort. Zet het vuur lager naar middelhoog en stoom de dumplings 4-5 minuten, of tot de garnalen roze zijn en het varkensvlees volledig gaar is.
Verwijder het deksel en bak nog 1-2 minuten op middelhoog tot hoog vuur, totdat het water verdampt is en de onderkanten licht krokant zijn.
Meng de chiliolie met de sojasaus, lepel dit over de dumplings en garneer met plakjes bosuitjes, sesamzaad en extra chiliolie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App