ReciKeep
Geniet van een smaakvolle maaltijd met deze Kimchi Fried Rice, verrijkt met krokante sesamtofu en voedzame edamame. Perfect voor een doordeweekse avond of een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Meng de tofu met maïszetmeel en zout zodat deze gelijkmatig bedekt is.
Verhit de sesamolie in een grote antiaanbakpan op middelhoog vuur. Bak de tofu 8-10 minuten en draai regelmatig om tot alle kanten goudbruin en krokant zijn. Strooi in de laatste minuut sesamzaadjes over de tofu en zet het daarna apart.
Voeg in dezelfde pan de neutrale olie en knoflook toe en bak dit 30 seconden tot het begint te geuren.
Voeg de gehakte kimchi toe en bak 2-3 minuten tot deze licht gekarameliseerd is.
Roer de gochujang erdoor en kook 1 minuut. Voeg vervolgens de rijst toe, breek eventuele klonten en roerbak het 4-5 minuten tot het verwarmd is.
Voeg tamari en kimchi sap toe en schep de rijst om zodat het gelijkmatig bedekt is.
Vouw de edamame en de krokante tofu door het gerecht en verhit het nog 1-2 minuten.
Druppel er wat sesamolie over, garneer met bosuitjes en extra sesamzaadjes en serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App