ReciKeep
Geniet van deze smaakvolle combinatie van pittige tofu en sappige kip in een heerlijk noedelgerecht. Perfect voor een doordeweekse maaltijd, snel en vol met Aziatische smaken!
Bereidingswijze
Maak de saus door de zijde tofu, tahini, sojasaus, miso, Gochugaru en rijstazijn in een blender te mengen. Pulseer tot een gladde massa, maar zorg ervoor dat het niet te vloeibaar wordt. Zet apart.
Snijd de lente-uitjes in fijne ringetjes en pluk de koriander. Snijd de komkommer in dunne schijfjes, stapel ze op en snijd ze in reepjes. Meng de komkommer met de lente-ui.
Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg het kipgehakt toe. Kleur het gehakt door het te breken terwijl het bakt. Deglaceer met mirin en voeg de kruiden toe. Laat nog een paar minuten koken.
Kook de udon noedels volgens de instructies op de verpakking en verdeel ze over de borden. Giet er de saus overheen, leg de kip aan één kant en de salade aan de andere. Garneer met sesamzaadjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App