ReciKeep
Geniet van een smaakvolle maaltijd met deze pittige tofu en kip udon noodles. Dit gerecht is een perfecte combinatie van texturen en smaken, ideaal voor een doordeweekse avond.
Bereidingswijze
Bereid de saus door de zijde tofu, tahini, sojasaus, miso, gochugaru en rijstazijn in een blender te mengen. Pulseer tot een gladde massa, maar meng niet te lang om te voorkomen dat het te dun wordt. Zet de saus opzij.
Snijd de lente-uitjes in dunne reepjes (julienne), pluk de koriander en snijd de komkommer in dunne rondjes. Stapel de komkommerschijfjes op en snijd ze om tot reepjes. Meng de komkommer met de lente-uitjes.
Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg het kipgehakt toe. Kook totdat het vlees begint te kleuren, breek het in stukjes. Blus af met de mirin en voeg de kruiden toe, kook nog enkele minuten door.
Kook de udon noedels volgens de instructies op de verpakking. Serveer de noedels, giet de saus erover, leg de kip aan de ene kant en de salade aan de andere kant. Afmaken met sesamzaadjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App