ReciKeep
Geniet van een heerlijke combinatie van kipgehakt en zijde tofu in deze pittige noedelmaaltijd. Dit gerecht zit boordevol smaak en is perfect voor een snelle, voedzame avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Bereid de saus door zijde tofu, tahini, sojasaus, miso, gochugaru en rijstazijn in een blender te mengen. Pulseer tot de mix glad is, maar niet te lang blenden.
Snijd de bosuitjes in julienne, haal de korenbladeren van de koriander en snijd de komkommer in dunne plakjes en daarna in reepjes. Meng de komkommer met de bosuitjes.
Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg het kipgehakt toe. Bak tot het lichtbruin is en breek het in stukjes. Voeg mirin toe om de pan te deglazeren en voeg de overige smaken erbij. Kook nog een paar minuten door.
Kook de Udon noedels volgens de instructies op de verpakking. Serveer de noedels in een kom, giet de saus erover, en verdeel de kip en salade aan de zijkanten. Garneer met sesamzaadjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App