ReciKeep
Geniet van een smakelijk en vullend hoofdgerecht met deze Ramen Noedels, perfect aangevuld met sappige kip en verse broccoli. Dit snelle en eenvoudige recept brengt de smaken van Azië naar je keuken.
Bereidingswijze
Bereid eerst de saus door alle ingrediënten voor de saus in een kan te mengen. Goed roeren en aside zetten.
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak deze al roerend gedurende 5 minuten.
Voeg de witte delen van de lente-ui, knoflook en gember toe. Roer gedurende 1 minuut tot het mengsel geurig is.
Voeg de broccoli toe, dek de pan af met een deksel en kook gedurende 1 minuut.
Giet de saus over het kip- en broccolimengsel en roer goed om alles gelijkmatig te bedekken.
Duw het kip- en broccolimengsel naar één kant van de pan. Plaats 2 bundels ramennoedels aan de lege kant van de pan en schuif het mengsel over de noedels.
Voeg de resterende 2 bundels noedels toe aan de pan, naast de eerste twee. Verdeel het kip- en broccolimengsel er gelijkmatig over.
Giet het water over de noedels zodat het eronder loopt. Dek de pan af en kook 1 minuut.
Verwijder het deksel en gebruik een tang om de noedels om te draaien en los te maken. Dek opnieuw af en kook nog 1-2 minuten, totdat de noedels zacht zijn.
Verwijder het deksel en meng alles goed gedurende 1-2 minuten, totdat de noedels volledig gescheiden zijn, de kip gaar is en de saus de noedels bedekt.
Serveer de noedels met geroosterde sesamzaadjes en de groene delen van de lente-uitjes, eventueel met crispy chilisaus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App