ReciKeep
Deze smakelijke romige groentencurry met mango is een voortreffelijk hoofdgerecht vol met voedingsrijke ingrediënten. Perfect voor een gezinsmaaltijd of een gezellige avond met vrienden!
Bereidingswijze
Verhit de olie in een pan en fruit de rode ui, knoflook en gember kort aan.
Voeg de wortel, gele paprika, aardappel en garam masala toe en bak dit 4-5 minuten mee.
Roer de miso pasta, amandelmelk, het bouillonblokje en sojasaus erdoor en meng goed.
Breng het geheel aan de kook en laat het 15-20 minuten pruttelen op laag vuur.
Voeg in de laatste 5 minuten de kikkererwten en de rijpe mango toe. Verwarm dit mee en roer regelmatig door.
Verdeel de curry over diepe borden en serveer met de zilvervliesrijst. Garneer met verse koriander en breng eventueel op smaak met citroensap.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App