ReciKeep
Geniet van de heerlijke smaken van Thailand met deze romige Thaise kokosbouillon, perfect samengevoegd met geglaceerde zalm en kleverige rijst. Een kleurrijk en smaakvol gerecht dat elke maaltijd tot een feest maakt.
Bereidingswijze
Plaats knoflook, gember, rode Thaise currypasta, kokosmelk, sojasaus, vissaus, honing en limoensap in een blender en mix tot een gladde saus.
Giet de saus in een sauspan en breng deze op laag vuur aan de kook. Laat gedurende 10 minuten zachtjes sudderen.
Bedek de zalmfilets met sojasaus en honing. Bak ze in de oven of airfryer op 220°C gedurende 8-10 minuten.
Smeer de tenderstem broccoli in met een klein beetje sesamolie en een snufje zout. Bak deze in de oven of airfryer op 220°C gedurende 4 minuten tot ze gekarameliseerd zijn.
Plaats een portie kleverige rijst in een kom, schenk de kokosbouillon eroverheen en voeg de geglaceerde zalm en gekarameliseerde broccoli toe.
Garneer met chilisaus, partjes limoen, sesamzaadjes en koriander naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App