Kruidige Chinese Wok met Kip en Groenten
Geniet van een smakelijke en kleurrijke Chinese wok met kip en verse groenten. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en perfect voor een gezonde maaltijd doordeweeks.
Bereidingswijze
Kook de rijst: verhit een scheutje zonnebloemolie in een pan en fruit de gesnipperde ui totdat deze glazig is. Voeg het verkruimelde groentebouillonblokje toe en bak kort mee. Voeg de rijst toe en roer goed door, bak ook een paar minuten mee.
Voeg het hete water toe en breng de rijst aan de kook. Laat de rijst ongeveer 8-9 minuten op laag vuur koken, tot de rijst gaar is en er kleine gaatjes in zichtbaar worden. Haal van het vuur en laat 10-15 minuten met de deksel op de pan staan.
Bereid de wokgroente: meng in een schaaltje de sweet chilisaus, sojasaus, honing, five spice en een flinke snuf zwarte peper.
Verhit een scheut zonnebloemolie in een wok of hapjespan en bak de ui met de knoflook, rode peper en gember tot ze geurig zijn. Voeg de kippendijfilet toe en bak tot deze goudbruin en gaar is.
Voeg de Chinese wokgroente toe en roerbak deze kort mee. Giet de eerder gemaakte saus over het mengsel en bak nog even kort mee om de smaken te laten mengen.
Serveer de gekruide rijst met de wokgroente en kip, en bestrooi eventueel met gezouten pinda's. Serveer desgewenst met kroepoek.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App