Aardappelrol met Ham en Mozzarella
Geniet van deze herfstige aardappelrol gevuld met smaakvolle ham en smeltende mozzarella. Perfect als hoofdgerecht dat zowel verwarmend als vullend is.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160 °C hetelucht. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verspreid 200 g geraspte mozzarella gelijkmatig over de bakplaat.
Rasp de aardappelen tot ze ongeveer 2 mm dik zijn. Verdeel de rasp gelijkmatig over de bakplaat, druk voorzichtig aan en breng op smaak met zout en knoflookpoeder. Bedek met een tweede laag bakpapier en bak 20 minuten in de oven.
Haal de bakplaat uit de oven, verhoog de temperatuur naar 200 °C en laat de aardappelen 5 minuten afkoelen op een rooster.
Beleg de aardappelen met de ham en de resterende geraspte mozzarella. Rol het geheel voorzichtig op en bak nog eens 10 minuten in de oven tot de bovenkant mooi bruin is, maar niet te donker.
Bestrooi met wat alibipeterselie (optioneel) en serveer met een frisse tomatensalade of komkommersalade.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App