Duitse Aardappel-Hakschotel
Geniet van deze Duitse Aardappel-Hakschotel, een verwarmend hoofdgerecht dat perfect is voor een gezellige avond. Deze schotel combineert aardappelen, gehakt en romige bechamelsaus tot een heerlijke smaakervaring.
Bereidingswijze
Schil de aardappelen en snijd ze in plakken. Leg ze in koud water en kook ze vervolgens 5 minuten in een pan met gezouten water.
Verhit de olie in een pan, snipper de ui en hak de knoflook. Bak het gehakt in de pan en voeg de ui en knoflook toe.
Roer de tomatenpuree erdoor, bak kort mee en blus af met de groentebouillon. Breng het geheel op smaak met zout, peper en paprika.
Voor de bechamelsaus: smelt de boter in een pan, voeg de bloem toe en bak kort. Voeg geleidelijk de melk en room toe, en breng op smaak met zout, peper, muskaatnoot en paprika. Laat 3 minuten sudderen.
Stapel de schotel in een ovenschaal door afwisselend aardappelen, gehakt, bechamelsaus en geraspte kaas te leggen.
Bak de schotel in een voorverwarmde oven op 180°C (boven-/onderwarmte) gedurende 25-30 minuten tot deze goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App