Pittige Harissa Beef Ragu met Pasta
Geniet van deze heerlijke Pittige Harissa Beef Ragu, langzaam gekookt voor een rijke smaak. Perfect te combineren met je favoriete pasta voor een vullende avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Verhit een pan en bak de mini roasting joint rondom bruin.
Voeg de fijngesneden sjalotten, bleekselderij, wortel en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
Roer de tomatenpuree, tomaat passata, water of groentebouillon, harissa specerij, zoete paprika, knoflookgranulaat, zout en zwarte peper door het mengsel.
Breng het geheel aan de kook. Zet het vuur lager en laat de ragu minimaal 2 uur zachtjes sudderen.
Kook intussen de droge pasta volgens de instructies op de verpakking.
Meng de gekookte pasta door de ragu en voeg de Belazu Harissa Pesto en Parmezaanse kaas toe. Roer goed door.
Serveer de ragu met een garnituur van gehakte verse peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App