Duitse Mohn-Käsekuchen met Pruimen
De Mohn-Käsekuchen is een heerlijke Duitse lekkernij, perfect voor elke gelegenheid. Dit romige kwarkgebak met een vleugje pruimen en maanzaad is zowel smaakvol als visueel aantrekkelijk.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C (boven-onderwarmte). Bekleed de bodem van een springvorm (26 cm) met bakpapier.
Meng de boter, suiker, meel, het ei, bakpoeder en vanillezucker tot een kruimeldeeg. Druk het deeg in de springvorm en trek het omhoog langs de zijkanten.
Bereid de kaasmassa: meng de magere quark, suiker, vanillepuddingpoeder, zonnebloemolie, eieren, vanillezucker en slagroom kort door elkaar tot een glad mengsel.
Verdeel de kaasmassa over drie kommen: één komt ongemengd (licht), aan de tweede voeg je Mohnfix toe, en aan de derde komt het pruimenmoes (Pflaumenmus).
Schep de drie mengsels om en om in het midden van de springvorm, meng niet – het patroon zal zichzelf vormen.
Bak de taart in het midden van de oven gedurende ongeveer 50 minuten.
Zet de oven uit, laat de deur een beetje open en laat de taart volledig afkoelen. Het is aan te raden de taart een nacht in de koelkast te laten opstijven.
Verwijder de taart de volgende dag uit de vorm, bestrooi met poedersuiker en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App