Gegratineerde Spitzkohl met Uien en Parmezaan
Dit heerlijke gerecht combineert de zoetheid van karameliseerde uien met de zachte smaken van Spitzkohl en romige sauzen. Een perfect hoofdgerecht voor een gezellige maaltijd.
Bereidingswijze
Snijd de Spitzkohl in parten en bak ze in olijfolie goudbruin aan beide snijkanten.
Snijd de uien in fijne reepjes, voeg deze toe aan de pan en karameliseer met honing.
Meng de room met de groentenbouillon en voeg dit mengsel toe aan de gebakken Spitzkohl.
Breng op smaak met zout, peper en tijm.
Rasp de Parmezaanse kaas over het gerecht en gratineer het in de voorverwarmde oven op 200 °C gedurende ongeveer 20-30 minuten, tot de kool zacht is. Dek eventueel af als de bovenkant te donker wordt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App