ReciKeep
Bladerdeeg Roulés met Vijgen en Geitenkaas
Deze heerlijke bladerdeeg roulés zijn een smaakvolle combinatie van vijgen, verse geitenkaas en aromatische kruiden. Perfect als elegant voorgerecht voor elk diner.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Snijd de vijgen in dunne plakjes.
Hak de walnoten grof.
Meng de verse geitenkaas, honing, tijm, rozemarijn en de gehakte walnoten in een kom.
Rol het bladerdeeg uit en spreid het mengsel gelijkmatig over het deeg.
Leg de plakjes vijg verticaal op het mengsel, laat een centimeter aan de onderkant vrij.
Snijd het deeg in gelijke banen, ongeveer 10 banen.
Rol de banen op en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Meng het eigeel met de eetlepel melk en bestrijk de rolletjes om ze mooi te laten glanzen.
Bak de roulés in de oven gedurende 30 tot 35 minuten tot ze goudbruin zijn.
Voeg voor het serveren een drup honing toe voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App