ReciKeep
Geniet van deze verfijnde karamel pecantrifles, een onweerstaanbaar nagerecht dat de smaken van dulce de leche, noten en frambozen perfect combineert. Dit elegante gerecht is ideaal voor elke gelegenheid en zal indruk maken op je gasten.
Bereidingswijze
Plaats het blik gecondenseerde melk in een pan en vul de pan met water zodat het blik volledig ondergedompeld is.
Breng het water aan de kook en laat het 3 uur op laag vuur koken.
Laat het blik daarna in de pan volledig afkoelen; dit resulteert in dulce de leche.
Klop de slagroom samen met de suiker stijf en vul een spuitzak met een kartelmond.
Snijd de stercakejes doormidden om twee ronde plakken per cakeje te creëren. Hak de pecannoten grof.
Houd 6 bramen apart voor de garnering. Meng de dulce de leche met het zeezout.
Verdeel de helft van de cakejes over 6 glazen en schep de helft van de dulce de leche erop. Voeg de helft van de bramen en pecannoten toe en spuit de helft van de slagroom op.
Herhaal deze stappen met de resterende lagen cake, dulce de leche, pecannoten en bramen, en eindig met een toef slagroom. Garneer met de apart gehouden bramen.
Tip: Voeg een scheutje liquor 43 toe voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App