ReciKeep
Romige Champignonsoep met Verse Slagroom
Deze romige champignonsoep is een heerlijke en verwarmende maaltijd die perfect is voor koude dagen. Simpel om te maken en vol van smaak, zal deze soep je zeker bekoren.
Bereidingswijze
Smelt een klontje roomboter in een pan en fruit hierin de uitjes en knoflook tot ze glazig zijn.
Voeg de gesneden champignons, tijm en peterselie toe en bak dit 5 minuten mee.
Voeg de 50 gram roomboter toe, laat smelten en bak de bloem 2 minuten mee tot het lichtbruin is.
Voeg al roerend geleidelijk 1 liter water of bouillon toe en laat het mengsel 15 minuten zachtjes pruttelen.
Breng de soep op smaak met zout en voeg de verse slagroom toe. Voeg extra water toe als de soep te dik is.
Meng voor een extra gebonden soep de maizena met een beetje soep in een klein kopje, voeg dit mengsel toe aan de pan, laat nog even meekoken en roer goed door.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App