ReciKeep
Luxe Terrine van Kreeft en Garnalen met Een Romige Kruiden Saus
Verwen jezelf met deze elegante terrine van kreeft en garnalen, perfect voor een feestelijk diner of een speciale gelegenheid. De combinatie van zeevruchten en een romige kruiden saus maakt dit gerecht tot een waar smaakfestijn.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een broodvorm met bakpapier.
Meng de helft van de garnalen met de room, eieren, citroenrasp, fijngehakte peterselie, dille, zout en peper tot een gladde crème.
Voeg voorzichtig het kreeftenvlees en de resterende hele garnalen toe.
Giet het mengsel in de voorbereide broodvorm.
Bedek met aluminiumfolie en bak au bain-marie gedurende 40 tot 45 minuten, totdat de terrine stevig is.
Smelt in een pan de boter voor de saus.
Voeg de 150 ml room, citroensap, fijngehakte peterselie, zout en peper toe.
Kook de saus op laag vuur totdat deze licht indikt.
Ontvorm de terrine voorzichtig en snijd deze in plakjes.
Serveer de terrine met de romige kruiden saus erover.
Garneer met de gekookte wortelblokjes en verse kruiden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App