Traditionele Boeuf Bourguignon
Geniet van een klassiek Frans gerecht met deze heerlijke Boeuf Bourguignon. Het langzaam gegaarde rundvlees, perfect in een volle rode wijnsaus, zal elke fijnproever verblijden.
Bereidingswijze
Verwarm een grote pan op middelhoog vuur en voeg de olijfolie toe.
Bak de spekblokjes goudbruin in de pan.
Voeg het rundvlees toe en bruin het aan alle kanten.
Voeg de gesnipperde sjalotten en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
Doe de in plakjes gesneden wortels en champignons erbij en bak kort mee.
Meng de tomatenpuree en bloem door het vleesmengsel en roer goed door.
Schenk de rode wijn en runderbouillon erbij en breng het geheel aan de kook.
Voeg de kruiden toe en laat het geheel op een laag vuur sudderen tot het vlees mals is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App