ReciKeep
Geniet van de verfijnde smaken van de Griekse keuken met deze gegrilde lamskoteletten. Serveer ze met een heerlijke ouzo-knoflook feta saus voor een onvergetelijke maaltijd.
Bereidingswijze
Meng de verkruimelde feta met 30 ml olijfolie, citroenrasp, pijnboompitten, gehakte oregano en zwarte peper. Vorm een smeuïge pasta en laat deze koelen.
Verhit de ouzo in een pan samen met de fijngehakte knoflook, honing, citroensap, rode peper en 15 ml olijfolie op laag vuur. Laat dit 3-4 minuten sudderen tot het mengsel stroperig wordt. Breng op smaak met zout en peper.
Dep de lamskoteletten droog, bestrijk ze met 15 ml olijfolie en bestrooi met zout en peper.
Verwarm de BBQ voor op 220°C en grill de lamskoteletten gedurende 2 minuten boven directe hitte tot ze mooi bruin zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App