Griekse Beef Giouvetsi
Geniet van de rijke smaken van Griekenland met deze overheerlijke Beef Giouvetsi. Dit sappige rundvleesgerecht met orzo is perfect voor een familiemaaltijd.
Bereidingswijze
Kruid het mager rundvlees met paprika, Italiaanse kruiden, zout en zwarte peper.
Verhit een pan en bak de rode ui en de gehakte paprika tot ze zacht zijn.
Voeg de geraspte knoflook toe en roer goed.
Meng de tomatenpuree, rode wijn bouillon en water door het mengsel.
Voeg passata, paprika, Italiaanse kruiden, kaneel en het laurierblad toe.
Giet de runderbouillon erbij en breng het geheel aan de kook.
Doe de orzo erbij en laat het geheel zachtjes koken.
Voeg het sap en de zeste van de citroen toe.
Verkruimel de feta over het gerecht en garneer met verse dille.
Bereid de tzatziki door Griekse yoghurt te mengen met de gezeefde komkommer, verse dille, citroensap en zout.
Meng rijstazijn met water en voeg zoetstof en zout toe voor de ingelegde ui.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App